ZUPY
-
Tomato Rasam
aromatyczna zupa z pomidorów, tamaryndowca, czosnku i kolendry, doprawiona kminem rzymskim, gorczycą, pieprzem i chili -
Lentil soup
sycąca zupa z czerwonej soczewicy, pomidorów, czosnku i cebuli, doprawiona kuminem, kolendrą i kurkumą. -
Paya soup
aromatyczna zupa z długo gotowanych nóżek jagnięcych, czosnku, imbiru | mieszanki przypraw korzennych
CHAATS
-
Basket Chaat
chrupiący koszyczek z nadzieniem z ziemniaków, ciecierzycy, jogurtu, chutney z tamaryndowca i świeżej kolendry. -
Aloo Tikki Chaat
chrupiące ziemniaczane kotleciki podawane z ciecierzyca, jogurtem, chutney i świeżą kolendrą. -
Shahi Dahi Bhalla
delikatne smażone kuleczki z soczewicy w kremowym jogurcie, podawane z chutney i przyprawami korzennymi. -
Samosa Chaat Deluxe
zgnieciona samosa w szafranowym jogurcie, chutneyach i granacie, łącząca kremowość, chrupkość i pikantność -
Samosa Chaat Deluxe
zgnieciona samosa w szafranowym jogurcie, chutneyach i granacie, łącząca kremowość, chrupkość i pikantność
PRZYSTAWKI - PREMIUM
-
Veg Momos Silk (8szt.)
delikatne pierożki na parze lub smażone, z warzywnym farszem na sezamowym oleju, podawane z dipem chili- sezamowym -
Veg Momos Silk (5szt)
delikatne pierożki na parze lub smażone, z warzywnym farszem na sezamowym oleju, podawane z dipem chili- sezamowym -
Samosa Royale
chrupocące trójkąty z ziemniaczanym farszem i przyprawami, podawane z kolendrowo-tamaryndowym chutney. -
Golgappe Pani Pur
chrupiące kulki z nadzieniem z ziemniaków i ciecierzycy, podawane z pikantno-kwaśną wodą z tamaryndowca, mięty i przypraw. -
Chicken Momos Supreme (8szt.)
pierożki z kurczakiem, imbirem i czosnkiem, podawane z dymnym sosem Manchurian. -
Chicken 65 Signature
soczysty kurczak w glazurze z chili, miodu i liści curry, chrupiący z lekko cytrusowym finiszem. -
Gobi Manchurian Cloud (Indo-Chinese)
kwiaty kalafiora w lekkiej panierce, smażone i podane w aromatycznym sosie. -
Chicken Manchurian
soczysty kurczak w gęstym, błyszczącym sosie chili— imbir-czosnek. -
Pierogi 5szt
chrupocące trójkąty z ziemniaczanym farszem i przyprawami, podawane z kolendrowo-tamaryndowym chutney.
PRZYSTAWKI VEGE
-
Tandoori Tofu
tofu marynowane w indyjskich przyprawach i jogurcie, pieczone w tandoorze z delikatną dymną nutą. -
Tandoori Malai Broccoli
brokuły marynowane w kremowym sosie malai i przyprawach, pieczone w tandoorze do złocistej delikatności. -
Amritsari Soya Chaap Masala
sojowe roladki w aromatycznej mieszance przypraw Amritsari, grillowane do złocistej chrupkości. -
Hara Bhara Kebab
zielone warzywne kotleciki z szpinaku, groszku i przypraw, chrupiące i aromatyczne. -
Paneer Pakoda
złociste kawałki paneeru zanurzone w przyprawionym cieście z mąki z ciecierzycy i smażone na chrupko. -
Pudina Paneer Tikka
złociste kawałki paneeru zanurzone w przyprawionym cieście z mąki z ciecierzycy i smażone na chrupko.
VEG CURRIES
-
Paneer Butter Masala Royal
delikatny paneer w kremowym sosie z masta ghee, nerkowców i pieczonych pomidorów. Całość dopełnia subtelna nuta szafranu, nadająca potrawie królewski charakter. -
Paneer Tikka Masala Flame
soczysty, grillowany paneer w aromatycznej, pikantnej masali. Idealnie rozgrzewający i pełen smaku. -
Palak Paneer Silk
delikatny paneer w aksamitnym, kremowym sosie ze $wiezego szpinaku, pełen subtelnego smaku. -
Channa Masala Heritage
aromatyczne, duszone ciecierzyce w klasycznej mieszance przypraw, pełne tradycyjnego smaku i głębi. -
Dal Makhani 12h Slow Cooked
kremowa czarna soczewica i fasola gotowana przez 12 godzin, aż do aksamitnej perfekcji, pełna głębokiego smaku. -
Mix Vegetable Curry Premium
warzywa sezonowe w lekkim, kremowym sosie z przyprawami. Delikatne, świeże, aromatyczne.
DANIA BIRIYANI
-
CHICKEN BIRIYANI
-
VEGETABLE BIRYANI
-
PRAWNS BIRIYANI
-
CHICKEN TIKKA BIRIYANI
-
ANNAPURNA SPECIAL BIRIYANI ( FAMILY HERITAGE RECEPIE)
-
LAMB BIRIYANI
CURRY Z KURCZAKA
-
Butter Chicken Supreme
delikatny kurczak w aksamitnym, maślanym sosie z poleczonych pomidorów. Perfekcyjnie zbalansowany smak. -
Chicken Tikka Masala Signature
grillowane mięso kurczaka w intensywnym sosie pomidorowo-nerkowcowym. Aromat, krem, głębia. -
Chicken Mango Deluxe
słodko-pikantne curry na bazie mango Alphonso, imbiru i $wiezych zi6t. Egzotyczne i lekkie. -
Chicken Kadai Artisan
tradycyjny sos z papryk, cebul i świeżo miażdżonymi przyprawami. Intensywność w klasycznym stylu. -
Chicken Jalfrezi Fusion
kolorowe warzywa i kurczak w pikantnym, lekko kwaśnym sosie. Dynamiczne, energiczne danie. -
Chicken Vindaloo Fire
soczysty kurczak w pikantnym, aromatycznym sosie z wyraźną nutą chili, dla miłośników ostrego smaku. -
Chicken Korma
delikatny kurczak w kremowym, aromatycznym sosie z orzechów i przypraw, łagodny i pełen bogatego smaku. -
Coconut Pineapple Chicken Curry
soczysty kurczak w kremowym kokosowym sosie z nutą ananasa, słodko-pikantny i pełen tropikalnego smaku. -
Authentic Punjabi Chicken Curry
soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym, tradycyjnym sosie z przypraw rodem z Pendżabu. -
Chicken Madras
ostre curry Madras z kurczakiem w aromatycznym sosie pomidorowym z przyprawami, czosnkiem i chili. -
Chicken Balti
Kurczak w aromatycznym, pikantnym curry Balti z sosem pomidorowo-cebulowym i świeżą kolendrą. -
Chicken Mappas
delikatne curry Kerala z kurczakiem w kremowym mleku kokosowym z przyprawami i liśćmi curry — jedwabiste, subtelne i aromatyczne.
CURRY Z RYBA I KREWETKAMI
-
Prawn Masala
grillowane krewetki gotowane w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym. -
Tawa Prawn Dry
krewetki gotowane w sosie mango, cebuli, sosie pomidorowym, paście imbirowo-czosnkowej i indyjskich przyprawach. -
Fish Butter Masala
delikatna ryba w kremowym, maślano-pomidorowym sosie z aromatycznymi indyjskimi przyprawami
DANIA Z JAGNIĘCINĄ
-
LAMB CURRY
klasyczne indyjskie curry z delikatną jagnięciną w aromatycznym sosie cebulowo-pomidorowym z czosnkiem, imbirem i przyprawami. -
LAMB MADRAS
aromatyczne, pikantne curry z południa Indii z jagnięciną w sosie cebulowo-kokosowym z czosnkiem, imbirem i prażonymi przyprawami z nutą gorczycy. -
KASHMIRI ROGAN JOSH
słynne kaszmirskie curry z soczystą jagnięciną w aromatycznym sosie z kaszmirskiego chili, nadającym głęboki kolor i łagodną, szlachetną ostrość. -
LAMB KORMA
delikatne, kremowe curry z jagnięciną w aksamitnym sosie jogurtowo-$śmietankowym z orzechami | aromatycznymi przyprawami. -
LAMB VINDALOO
bardzo pikantne curry z jagnięciną w ostrym sosie chili, czosnku i octu w stylu Goa - intensywne i wyraziste.
TANDOOR / GRILL
-
Chicken Tikka Royal
Filet z kurczaka marynowany 24 h w jogurcie z przyprawami tikka, pieczony w tandoorze — soczysty, aromatyczny, z delikatną nutą dymu. -
Afghani Chicken Tikka Velvet
Delikatna tikka w stylu afgańskim - kurczak marynowany 24 h w śmietance, jogurcie i łagodnych przyprawach, pieczony w tandoorze. -
Hariyali Chicken Emerald
kurczak marynowany 24 h w paście z kolendry, mięty i jogurtu, pieczony w tandoorze — soczysty, aromatyczny i lekko pikantny. -
Paneer Tikka Gold
paneer marynowany przez 24 h w kolendrze, mięcie, jogurcie i aromatycznych przyprawach, pieczony w tandoorze — delikatny, aromatyczny i lekko pikantny.
RYŻE
-
Plain Rice
Delikatny, sypki ryż basmati gotowany na parze -
Jeera Rice
ryz basmati aromatyzowany prażonym kuminem (jeera) i subtelnymi przyprawami, o ciepłym, lekko orzechowym aromacie -
Peas Pulav
sypki ryż basmati z dodatkiem zielonego groszku, lekki, świeży i delikatnie słodkawy w smaku. -
Curd Rice
klasyczne, kojące danie z południowych Indii - ryz basmati wymieszany z jogurtem i delikatnymi przyprawami, lekkie i orzeźwiające.
INDYJSKIE CHLEBY
-
PLAIN NAAN BREAD
Klasyczny, puszysty chleb indyjski o delikatnym smaku i lekko przypieczonej skórce. Idealny do nabierania aromatycznych sosów curry. -
BUTTER NAAN BREAD
miękki naan wypiekany w tandoorze, po wyjęciu obficie smarowany klarowanym mastem ghee, które nadaje mu bogaty aromat i aksamitną strukturę. -
GARLIC BUTTER NAAN
aromatyczny naan z dodatkiem świeżego czosnku i masta ghee. Intensywny zapach i lekko chrupiące brzegi sprawiają, ze jest jednym z najpopularniejszych dodatków do dań z curry. -
CHEESE GARLIC BUTTER NAAN
bogata wersja klasycznego naanu wypełniona roztopionym serem i aromatycznym czosnkiem, wykończona maslem ghee. -
ROTI PLAIN (CHAPATI / PHULKA)
cienki, lekki chleb codzienny przygotowywany bez drożdży. Delikatny, elastyczny i naturalny w smaku — doskonały do lżejszych potraw. -
GARLIC BUTTER ROTI (CHAPATI / PHULKA)
tradycyjne roti wzbogacone aromatycznym czosnkiem i maslem ghee. Lekkie, ale wyraziste w smaku, idealne do pikantnych dań. -
ALOO PARATHA
warstwowy, nadziewany chleb z aromatycznym farszem ziemniaczanym z przyprawami. -
PANEER KULCHA
miękki chleb nadziewany świeżym paneerem i przyprawami, o delikatnej strukturze i lekko chrupiącej powierzchni. -
ONION KULCHA
puszysty chleb z nadzieniem z cebuli i aromatycznych przypraw, wypiekany do złocistej perfekcji. Lekko słodkawy, intensywnie aromatyczny -
MALABAR PARATHA
warstwowy chleb z południowych Indii o charakterystycznej listkującej strukturze.
DOSA „NORMALNE” (JAJKO / MIĘSO)
-
Egg Dosa
Dosa z jajkiem smażonym bezpośrednio na jej powierzchni, dzięki czemu zachowuje kremową strukturę i pełnię smaku. Prosta, pożywna i autentyczna.
Składniki: dosa, jajko, przyprawy -
Egg Masala Dosa
Połączenie jajka i klasycznego farszu ziemniaczanego — wyjątkowo syte, aromatyczne i idealnie zbalansowane.
Składniki: dosa, jajko, ziemniaki -
Egg Omelette Dosa
Pokryta puszystym omletem z przyprawami i cebulą, smażonym razem z naleśnikiem. Treściwa, wyrazista i bardzo satysfakcjonująca.
Składniki: dosa, jajko, ser, warzywa -
Butter Chicken Dosa
Wyjątkowe fusion — chrupiąca dosa wypełniona słynnym kurczakiem Butter Chicken w aksamitnym sosie pomidorowo-maślanym. Bogata, kremowa i niezwykle aromatyczna.
Składniki: dosa, kurczak, masło, pomidory -
Keema Dosa
Z pikantnym mielonym mięsem duszonym z cebulą, imbirem, czosnkiem i przyprawami. Intensywna, głęboka w smaku i wyjątkowo sycąca propozycja.
Składniki: dosa, wołowina, cebula, przyprawy
DOSA WEGETARIAŃSKIE
-
Plain Dosa
Klasyczna, cienka i chrupiąca dosa z fermentowanego ryżu i soczewicy. Lekka, delikatna i niezwykle aromatyczna.
Składniki: mąka ryżowa, soczewica urad dal, woda, sól -
Masala Dosa
Klasyka indyjskiej kuchni — wypełniona aksamitnym farszem z ziemniaków, karmelizowanej cebuli, curry i przypraw. Komfortowa, aromatyczna i wyjątkowo sycąca.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, gorczyca, kurkuma, imbir, liście curry -
Onion Dosa
Chrupiąca dosa z aromatyczną cebulą podsmażoną, która podczas smażenia nadaje dosie naturalnej słodyczy i subtelnej ostrości. Z kuminem i kolendrą.
Składniki: dosa, cebula, kumin, kolendra, przyprawy -
Onion Masala Dosa
Bogata wersja z chrupiącą cebulą i klasycznym farszem ziemniaczanym — harmonijne połączenie tekstur i smaków.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, przyprawy, liście curry -
Mysore Dosa
Posmarowana pikantną pastą Mysore z czerwonego chili, czosnku i przypraw. Intensywna, aromatyczna i lekko ostra.
Składniki: dosa, pasta chili, czosnek, masło klarowane -
Mysore Masala Dosa
Pikantna baza Mysore połączona z delikatnym farszem masala — idealny balans ognia i kremowej łagodności.
Składniki: dosa, ziemniaki, pasta chili, przyprawy -
Butter Dosa
Smażona na maśle, dzięki czemu zyskuje niezwykłą kruchość i subtelnie kremowy, luksusowy smak.
Składniki: dosa, masło -
Butter Masala Dosa
Maślana dosa z klasycznym nadzieniem ziemniaczanym — wyjątkowo bogata i komfortowa.
Składniki: dosa, masło, ziemniaki, przyprawy -
Ghee Dosa
Przygotowana na klarowanym maśle ghee, które nadaje jej głęboki, orzechowy aromat charakterystyczny dla domowej kuchni indyjskiej.
Składniki: dosa, ghee -
Ghee Masala Dosa
Tradycyjna dosa na ghee z aromatycznym farszem — autentyczna i pełna smaku.
Składniki: dosa, ghee, ziemniaki, przyprawy -
Karam Podi Dosa
Posypana słynną mieszanką przypraw „gunpowder” z soczewicy, chili i sezamu — wyrazista, aromatyczna i lekko pikantna.
Składniki: dosa, podi masala, olej sezamowy -
Karam Podi Masala Dosa
Pikantna podi w połączeniu z farszem ziemniaczanym — intensywna i bardzo sycąca.
Składniki: dosa, ziemniaki, podi masala -
Cheese Dosa
Z roztopionym serem o kremowej konsystencji — łagodna, komfortowa i uwielbiana przez gości w każdym wieku.
Składniki: dosa, ser mozzarella -
Cheese Masala Dosa
Paneer w towarzystwie klasycznego farszu — luksusowa, sycąca odsłona.
Składniki: dosa, ziemniaki, ser -
Paneer Dosa
Z delikatnym, świeżym serem paneer o subtelnym mlecznym smaku. Lekka, elegancka i aromatyczna.
Składniki: dosa, paneer, cebula, przyprawy -
Paneer Masala Dosa
Paneer połączony z masala ziemniaczanym.
Składniki: dosa, paneer, ziemniaki, przyprawy -
Nutella Chocolate Dosa
Słodka interpretacja dosy z kremem czekoladowo-orzechowym. Chrupiąca na zewnątrz, miękka i deserowa w środku — idealna na zakończenie posiłku.
Składniki: dosa, Nutella, czekolada
ZUPY.
-
Tomato Rasam
aromatyczna zupa z pomidorów, tamaryndowca, czosnku i kolendry, doprawiona kminem rzymskim, gorczycą, pieprzem i chili -
Lentil soup
sycąca zupa z czerwonej soczewicy, pomidorów, czosnku i cebuli, doprawiona kuminem, kolendrą i kurkumą.
-
Paya soup
aromatyczna zupa z długo gotowanych nóżek jagnięcych, czosnku, imbiru | mieszanki przypraw korzennych
CHAATS.
-
Basket Chaat
chrupiący koszyczek z nadzieniem z ziemniaków, ciecierzycy, jogurtu, chutney z tamaryndowca i świeżej kolendry -
Aloo Tikki Chaat
chrupiące ziemniaczane kotleciki podawane z ciecierzyca, jogurtem, chutney i świeżą kolendrą. -
Shahi Dahi Bhalla
delikatne smażone kuleczki z soczewicy w kremowym jogurcie, podawane z chutney i przyprawami korzennymi. -
Samosa Chaat Deluxe
zgnieciona samosa w szafranowym jogurcie, chutneyach i granacie, łącząca kremowość, chrupkość i pikantność -
Samosa Chaat Deluxe
zgnieciona samosa w szafranowym jogurcie, chutneyach i granacie, łącząca kremowość, chrupkość i pikantność
PRZYSTAWKI - PREMIUM.
-
Samosa Royale
-
Golgappe Pani Pur
chrupiące kulki z nadzieniem z ziemniaków i ciecierzycy, podawane z pikantno-kwaśną wodą z tamaryndowca, mięty i przypraw. -
Veg Momos Silk (8szt.)
delikatne pierożki na parze lub smażone, z warzywnym farszem na sezamowym oleju, podawane z dipem chili- sezamowym -
Chicken Momos Supreme (8szt.)
pierożki z kurczakiem, imbirem i czosnkiem, podawane z dymnym sosem Manchurian. -
Chicken 65 Signature
soczysty kurczak w glazurze z chili, miodu i liści curry, chrupiący z lekko cytrusowym finiszem. -
Gobi Manchurian Cloud (Indo-Chinese)
kwiaty kalafiora w lekkiej panierce, smażone i podane w aromatycznym sosie. -
Chicken Manchurian
soczysty kurczak w gęstym, błyszczącym sosie chili— imbir-czosnek.
PRZYSTAWKI VEGE.
-
Tandoori Tofu
tofu marynowane w indyjskich przyprawach i jogurcie, pieczone w tandoorze z delikatną dymną nutą. -
Tandoori Malai Broccoli
brokuły marynowane w kremowym sosie malai i przyprawach, pieczone w tandoorze do złocistej delikatności. -
Amritsari Soya Chaap Masala
sojowe roladki w aromatycznej mieszance przypraw Amritsari, grillowane do złocistej chrupkości. -
Hara Bhara Kebab
zielone warzywne kotleciki z szpinaku, groszku i przypraw, chrupiące i aromatyczne. -
Pudina Paneer Tikka
kawałki paneeru marynowane w miętowych przyprawach i grillowane, aromatyczne i lekko dymne. -
Paneer Pakoda
złociste kawałki paneeru zanurzone w przyprawionym cieście z mąki z ciecierzycy i smażone na chrupko.
VEG CURRIES.
-
Paneer Butter Masala Royal
delikatny paneer w kremowym sosie z masta ghee, nerkowców i pieczonych pomidorów. Całość dopełnia subtelna nuta szafranu, nadająca potrawie królewski charakter. -
Paneer Tikka Masala Flame
soczysty, grillowany paneer w aromatycznej, pikantnej masali. Idealnie rozgrzewający i pełen smaku. -
Palak Paneer Silk
delikatny paneer w aksamitnym, kremowym sosie ze $wiezego szpinaku, pełen subtelnego smaku. -
Channa Masala Heritage
aromatyczne, duszone ciecierzyce w klasycznej mieszance przypraw, pełne tradycyjnego smaku i głębi. -
Dal Makhani 12h Slow Cooked
kremowa czarna soczewica i fasola gotowana przez 12 godzin, aż do aksamitnej perfekcji, pełna głębokiego smaku. -
Mix Vegetable Curry Premium
warzywa sezonowe w lekkim, kremowym sosie z przyprawami. Delikatne, świeże, aromatyczne.
CURRY Z KURCZAKA.
-
Butter Chicken Supreme
delikatny kurczak w aksamitnym, maślanym sosie z poleczonych pomidorów. Perfekcyjnie zbalansowany smak. -
Chicken Tikka Masala Signature
grillowane mięso kurczaka w intensywnym sosie pomidorowo-nerkowcowym. Aromat, krem, głębia. -
Chicken Mango Deluxe
słodko-pikantne curry na bazie mango Alphonso, imbiru i $wiezych zi6t. Egzotyczne i lekkie. -
Chicken Kadai Artisan
tradycyjny sos z papryk, cebul i świeżo miażdżonymi przyprawami. Intensywność w klasycznym stylu. -
Chicken Jalfrezi Fusion
kolorowe warzywa i kurczak w pikantnym, lekko kwaśnym sosie. Dynamiczne, energiczne danie. -
Chicken Vindaloo Fire
soczysty kurczak w pikantnym, aromatycznym sosie z wyraźną nutą chili, dla miłośników ostrego smaku. -
Chicken Korma
delikatny kurczak w kremowym, aromatycznym sosie z orzechów i przypraw, łagodny i pełen bogatego smaku. -
Coconut Pineapple Chicken Curry
soczysty kurczak w kremowym kokosowym sosie z nutą ananasa, słodko-pikantny i pełen tropikalnego smaku. -
Authentic Punjabi Chicken Curry
soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym, tradycyjnym sosie z przypraw rodem z Pendżabu. -
Chicken Madras
Kurczak w aromatycznym, pikantnym curry Balti z sosem pomidorowo-cebulowym i świeżą kolendrą. -
Chicken Balti
Kurczak w aromatycznym, pikantnym curry Balti z sosem pomidorowo-cebulowym i świeżą kolendrą. -
Chicken Mappas
delikatne curry Kerala z kurczakiem w kremowym mleku kokosowym z przyprawami i liśćmi curry — jedwabiste, subtelne i aromatyczne.
CURRY Z RYBA I KREWETKAMI.
-
Prawn Masala
grillowane krewetki gotowane w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym. -
Tawa Prawn Dry
krewetki gotowane w sosie mango, cebuli, sosie pomidorowym, paście imbirowo-czosnkowej i indyjskich przyprawach. -
Fish Butter Masala
delikatna ryba w kremowym, maślano-pomidorowym sosie z aromatycznymi indyjskimi przyprawami
DANIA BIRIYANI.
-
CHICKEN BIRIYANI
-
LAMB BIRIYANI
-
VEGETABLE BIRYANI
-
PRAWNS BIRIYANI
-
CHICKEN TIKKA BIRIYANI
-
ANNAPURNA SPECIAL BIRIYANI ( FAMILY HERITAGE RECEPIE)
DANIA Z JAGNIĘCINĄ.
-
LAMB CURRY
klasyczne indyjskie curry z delikatną jagnięciną w aromatycznym sosie cebulowo-pomidorowym z czosnkiem, imbirem i przyprawami. -
LAMB MADRAS
aromatyczne, pikantne curry z południa Indii z jagnięciną w sosie cebulowo-kokosowym z czosnkiem, imbirem i prażonymi przyprawami z nutą gorczycy. -
KASHMIRI ROGAN JOSH
słynne kaszmirskie curry z soczystą jagnięciną w aromatycznym sosie z kaszmirskiego chili, nadającym głęboki kolor i łagodną, szlachetną ostrość. -
LAMB KORMA
delikatne, kremowe curry z jagnięciną w aksamitnym sosie jogurtowo-$śmietankowym z orzechami | aromatycznymi przyprawami. -
LAMB VINDALOO
bardzo pikantne curry z jagnięciną w ostrym sosie chili, czosnku i octu w stylu Goa - intensywne i wyraziste.
TANDOOR / GRILL.
-
Chicken Tikka Royal
Filet z kurczaka marynowany 24 h w jogurcie z przyprawami tikka, pieczony w tandoorze — soczysty, aromatyczny, z delikatną nutą dymu. -
Afghani Chicken Tikka Velvet
Delikatna tikka w stylu afgańskim - kurczak marynowany 24 h w śmietance, jogurcie i łagodnych przyprawach, pieczony w tandoorze. -
Hariyali Chicken Emerald
kurczak marynowany 24 h w paście z kolendry, mięty i jogurtu, pieczony w tandoorze — soczysty, aromatyczny i lekko pikantny. -
Paneer Tikka Gold
paneer marynowany przez 24 h w kolendrze, mięcie, jogurcie i aromatycznych przyprawach, pieczony w tandoorze — delikatny, aromatyczny i lekko pikantny.
RYŻE.
-
Plain Rice
Delikatny, sypki ryż basmati gotowany na parze -
Jeera Rice
ryż basmati aromatyzowany prażonym kuminem (jeera) i subtelnymi przyprawami, o ciepłym, lekko orzechowym aromacie -
Peas Pulav
sypki ryż basmati z dodatkiem zielonego groszku, lekki, świeży i delikatnie słodkawy w smaku. -
Curd Rice
klasyczne, kojące danie z południowych Indii - ryz basmati wymieszany z jogurtem i delikatnymi przyprawami, lekkie i orzeźwiające.
INDYJSKIE CHLEBY.
-
PLAIN NAAN BREAD
Klasyczny, puszysty chleb indyjski o delikatnym smaku i lekko przypieczonej skórce. Idealny do nabierania aromatycznych sosów curry. -
BUTTER NAAN BREAD
miękki naan wypiekany w tandoorze, po wyjęciu obficie smarowany klarowanym mastem ghee, które nadaje mu bogaty aromat i aksamitną strukturę. -
GARLIC BUTTER NAAN
aromatyczny naan z dodatkiem świeżego czosnku i masta ghee. Intensywny zapach i lekko chrupiące brzegi sprawiają, ze jest jednym z najpopularniejszych dodatków do dań z curry. -
CHEESE GARLIC BUTTER NAAN
bogata wersja klasycznego naanu wypełniona roztopionym serem i aromatycznym czosnkiem, wykończona maslem ghee. -
ROTI PLAIN (CHAPATI / PHULKA)
cienki, lekki chleb codzienny przygotowywany bez drożdży. Delikatny, elastyczny i naturalny w smaku — doskonały do lżejszych potraw. -
GARLIC BUTTER ROTI (CHAPATI / PHULKA)
tradycyjne roti wzbogacone aromatycznym czosnkiem i maslem ghee. Lekkie, ale wyraziste w smaku, idealne do pikantnych dań. -
ALOO PARATHA
warstwowy, nadziewany chleb z aromatycznym farszem ziemniaczanym z przyprawami. -
PANEER KULCHA
miękki chleb nadziewany świeżym paneerem i przyprawami, o delikatnej strukturze i lekko chrupiącej powierzchni. -
ONION KULCHA
puszysty chleb z nadzieniem z cebuli i aromatycznych przypraw, wypiekany do złocistej perfekcji. Lekko słodkawy, intensywnie aromatyczny -
MALABAR PARATHA
warstwowy chleb z południowych Indii o charakterystycznej listkującej strukturze.
DOSA „NORMALNE” (JAJKO / MIĘSO).
-
Egg Dosa
Dosa z jajkiem smażonym bezpośrednio na jej powierzchni, dzięki czemu zachowuje kremową strukturę i pełnię smaku. Prosta, pożywna i autentyczna.
Składniki: dosa, jajko, przyprawy -
Egg Masala Dosa
Połączenie jajka i klasycznego farszu ziemniaczanego — wyjątkowo syte, aromatyczne i idealnie zbalansowane.
Składniki: dosa, jajko, ziemniaki -
Egg Omelette Dosa
Pokryta puszystym omletem z przyprawami i cebulą, smażonym razem z naleśnikiem. Treściwa, wyrazista i bardzo satysfakcjonująca.
Składniki: dosa, jajko, ser, warzywa -
Butter Chicken Dosa
Wyjątkowe fusion — chrupiąca dosa wypełniona słynnym kurczakiem Butter Chicken w aksamitnym sosie pomidorowo-maślanym. Bogata, kremowa i niezwykle aromatyczna.
Składniki: dosa, kurczak, masło, pomidory -
Keema Dosa
Z pikantnym mielonym mięsem duszonym z cebulą, imbirem, czosnkiem i przyprawami. Intensywna, głęboka w smaku i wyjątkowo sycąca propozycja.
Składniki: dosa, wołowina, cebula, przyprawy
DOSA WEGETARIAŃSKIE.
-
Plain Dosa
Klasyczna, cienka i chrupiąca dosa z fermentowanego ryżu i soczewicy. Lekka, delikatna i niezwykle aromatyczna.
Składniki: mąka ryżowa, soczewica urad dal, woda, sól -
Masala Dosa
Klasyka indyjskiej kuchni — wypełniona aksamitnym farszem z ziemniaków, karmelizowanej cebuli, curry i przypraw. Komfortowa, aromatyczna i wyjątkowo sycąca.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, gorczyca, kurkuma, imbir, liście curry -
Onion Dosa
Chrupiąca dosa z aromatyczną cebulą podsmażoną, która podczas smażenia nadaje dosie naturalnej słodyczy i subtelnej ostrości. Z kuminem i kolendrą.
Składniki: dosa, cebula, kumin, kolendra, przyprawy -
Onion Masala Dosa
Bogata wersja z chrupiącą cebulą i klasycznym farszem ziemniaczanym — harmonijne połączenie tekstur i smaków.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, przyprawy, liście curry -
Mysore Dosa
Posmarowana pikantną pastą Mysore z czerwonego chili, czosnku i przypraw. Intensywna, aromatyczna i lekko ostra.
Składniki: dosa, pasta chili, czosnek, masło klarowane -
Mysore Masala Dosa
Pikantna baza Mysore połączona z delikatnym farszem masala — idealny balans ognia i kremowej łagodności.
Składniki: dosa, ziemniaki, pasta chili, przyprawy -
Butter Dosa
Smażona na maśle, dzięki czemu zyskuje niezwykłą kruchość i subtelnie kremowy, luksusowy smak.
Składniki: dosa, masło -
Butter Masala Dosa
Maślana dosa z klasycznym nadzieniem ziemniaczanym — wyjątkowo bogata i komfortowa.
Składniki: dosa, masło, ziemniaki, przyprawy -
Ghee Dosa
Przygotowana na klarowanym maśle ghee, które nadaje jej głęboki, orzechowy aromat charakterystyczny dla domowej kuchni indyjskiej.
Składniki: dosa, ghee -
Ghee Masala Dosa
Tradycyjna dosa na ghee z aromatycznym farszem — autentyczna i pełna smaku.
Składniki: dosa, ghee, ziemniaki, przyprawy -
Karam Podi Dosa
Posypana słynną mieszanką przypraw „gunpowder” z soczewicy, chili i sezamu — wyrazista, aromatyczna i lekko pikantna.
Składniki: dosa, podi masala, olej sezamowy -
Karam Podi Masala Dosa
Pikantna podi w połączeniu z farszem ziemniaczanym — intensywna i bardzo sycąca.
Składniki: dosa, ziemniaki, podi masala -
Cheese Dosa
Z roztopionym serem o kremowej konsystencji — łagodna, komfortowa i uwielbiana przez gości w każdym wieku.
Składniki: dosa, ser mozzarella -
Cheese Masala Dosa
Paneer w towarzystwie klasycznego farszu — luksusowa, sycąca odsłona.
Składniki: dosa, ziemniaki, ser -
Paneer Dosa
Z delikatnym, świeżym serem paneer o subtelnym mlecznym smaku. Lekka, elegancka i aromatyczna.
Składniki: dosa, paneer, cebula, przyprawy -
Paneer Masala Dosa
Paneer połączony z masala ziemniaczanym.
Składniki: dosa, paneer, ziemniaki, przyprawy -
Nutella Chocolate Dosa
Słodka interpretacja dosy z kremem czekoladowo-orzechowym. Chrupiąca na zewnątrz, miękka i deserowa w środku — idealna na zakończenie posiłku.
Składniki: dosa, Nutella, czekolada
VADA PAV WEGETARIAŃSKIE.
-
Classic Mumbai Vada Pav
Autentyczna wersja prosto z ulic Mumbaju — chrupiący kotlecik ziemniaczany w pikantnej panierce, podany w miękkiej bułce pav z czosnkowym chutneyem i zieloną kolendrą.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, czosnek, imbir, chili, kolendra, mąka z ciecierzycy, chutney miętowy, chutney tamaryndowy -
Butter Vada Pav
Klasyczny Vada Pav podsmażany na maśle, jeszcze bardziej aromatyczny i złocisty.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik vada, masło, chutneye -
Cheese Vada Pav
Wersja z roztopionym serem, który tworzy kremowe wnętrze i łagodzi pikantność przypraw.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, ser, chutneye -
Jain Vada Pav (bez cebuli i czosnku)
Przygotowany zgodnie z zasadami kuchni Jain — bez cebuli i czosnku, ale wciąż pełen aromatu dzięki starannie dobranym przyprawom.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, kumin, kolendra, kurkuma, mąka z ciecierzycy, chutney kokosowy -
Pav Bhaji Vada Pav
Inspiracja słynnym daniem Pav Bhaji — pikantna pasta warzywna z masłem i przyprawami dodana do klasycznego Vada Pav, tworząca wyjątkowo soczystą i aromatyczną kompozycję.
Składniki: bułka Pav, ziemniaczany kotlecik, Pav Bhaji, masło, cebula
VADA PAV Z MIĘSEM / JAJKIEM.
-
Keema Vada Pav
Z pikantnym mielonym mięsem duszonym z imbirem, czosnkiem i przyprawami. Intensywny, aromatyczny i bardzo sycący.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, wołowina, cebula, przyprawy -
Egg Vada Pav
Z jajkiem — delikatniejsza, ale nadal pożywna wersja, idealna jako szybki posiłek o każdej porze dnia.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, jajko, chutneye -
Maharaja Vada Pav
Najbardziej luksusowa, rozbudowana wersja — bogate nadzienie (mięsne i dodatki), podwójna porcja smaków i przypraw. Prawdziwa uczta w stylu królewskim.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, wołowina keema, jajko, ser, chutneye
NAPOJE ZIMNE
-
Coca-Cola 250 ml
-
Coca-Cola Zero 250 ml
-
Sprite 250 ml
-
Tonic 250 ml
-
Sok świeżo wyciskany Grejpfrut 200 ml
-
Sok świeżo wyciskany Pomarańcza 200 ml
-
Sok Jabłkowy 250 ml
-
Sok Pomarańczowy 250 ml
-
Woda Gazowana 330 ml
-
Woda Niegazowana 330 ml
-
Woda Gazowana 700 ml
-
Woda Niegazowana 700 ml
-
Lemoniada 200 ml
-
Lemoniada 1000 ml
-
Mango Lassi 200 m
mango/jogurt/ mleko / kardamon -
Salt Lassi 200 ml
jogurt / woda / sól / kardamon -
Red Bull 250 ml
-
Red Bull Sugar Free 250 ml
ICED MATCHA
-
Iced Matcha Klasyczna 250 ml
Matcha + wybrane mleko/ napój roślinny -
Iced Matcha Mango 250 ml
Matcha + puree mango + wybrane mleko / napój roślinny
KAWY NA ZIMNO
-
Iced Latte Macchiato 250 ml
-
Iced Americano 250 ml
-
Tonic Espresso 250 ml
-
Orange Espresso 250 ml
NAPOJE GORĄCE - KAWY CZARNE
-
Espresso doppio 40 ml
-
Espresso 20 ml
-
Americano 250 ml
-
Flat White 150 ml
-
Cappuccino 250 ml
-
Café Latte 320 ml
NAPOJE GORĄCE - HERBATY 300 ML
-
Assam Dagapur
czarna -
Chai Masala
klasyczna indyjska czarna herbata korzenna -
Earl Grey Imperial
czarna z jaśminem I bergamotką -
Sencha
zielona -
Mango
owocowa herbata z mango -
Sezonowy grzaniec — winie w rumie
Grzaniec, Wiśnie w rumie -
Matcha Latte
Indyjskie Koktajle
-
Whiskey,Chlebowiec/limonka and rest
-
Wodka/ChainMasala......
-
Chili Limonka
-
Rum Amaretto Kardamon
-
Rum Amaretto Kardamon