ZUPY
ZUPY
-
1. Kasmiri Lamb Sorba
-
2. Tamoto Rasam
-
3. Lantil soup
-
4. Paya soup
CHAATS
CHAATS
-
1. Basket chaat
-
2. Samosa chole chat
-
3. Aloo Tiki chat
-
4. Shai rahi bhalla
-
5. Golgape
PRZYSTAWKI VEGE
PRZYSTAWKI VEGE
-
1. Tandoori pithod (tofu)
-
2. Tandoori malai broccoli
-
3. Amirtsari soya chaap
-
4. Dahi madam ke kebab
-
5. Hara bhara kebab
-
6. Pudina paneer tikka
PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
1. Tandoori chicken
-
2. Chicken Tikka
-
3. Chicken cheese malai Tikka
-
4. Tandoori lamb Rack Barry kebab
-
5. Lamb seek kebab
-
6. Sikandari Raan lamb
-
7. Kasondi salmon Tikka
-
8. Tandoori jambo prawns
-
9. Tandoori malai lobster
PRZYSTAWKI - PREMIUM+
PRZYSTAWKI - PREMIUM+
-
Samosa Royale
Chrupiące, ręcznie składane trójkąty z aksamitnym farszem ziemniaczanym, masłem ghee i przyprawami. Podawane z świeżym chutneyem z kolendry i tamaryndowca, który dodaje słodko-kwaśnej elegancji. -
Samosa Chaat Deluxe
Kultowa street-foodowa przekąska w luksusowym wydaniu — zgnieciona samosa zanurzona w szafranowym jogurcie, chutneyach i świeżym granacie. Idealna harmonia kremu, chrupkości i pikantności. -
Pani Puri Gold Edition
Chrupiące kulki puri wypełnione aromatyczną, miętową wodą masala. Eksplozja świeżości i koloru — elegancki finger food, który tworzy efekt „wow”. -
Veg Momos Silk
Delikatne pierożki gotowane na parze lub chrupiąco smażone. Wypełnienie z warzyw podsmażanych na sezamowym oleju, podawane z kremowym dipem chili–sesame. -
Chicken Momos Supreme
Pierożki z soczystym kurczakiem, aromatyzowane imbirem i czosnkiem, podawane z dymnym sosem Manchurian. Idealne połączenie miękkości i charakteru. -
Chicken 65 Signature
Soczyste kawałki kurczaka smażone do perfekcji, w glazurze z chili, miodu i liści curry. Intensywne aromaty, chrupiąca tekstura i lekko cytrusowy finał. -
Gobi Manchurian Cloud
Kwiaty kalafiora w lekkiej panierce, smażone i podane w aromatycznym sosie Manchurian. Połączenie chrupkości i głębokiej umami. -
Chicken Manchurian Premium
Soczysty kurczak w gęstym, błyszczącym sosie chili–imbir–czosnek. Delikatnie pikantny, niezwykle aromatyczny, pełen głębi.
TANDOOR / GRILL - PREMIUM+
TANDOOR / GRILL - PREMIUM+
-
Chicken Tikka Royal
Marynowany 24 godziny w jogurcie, przyprawach i czosnku. Pieczony w tandoorze dla idealnej kruchości i dymnego aromatu. -
Afghani Chicken Tikka Velvet
Kremowa, jasna marynata na bazie nerkowców, śmietanki i kardamonu. Delikatne, jedwabiste mięso o subtelnym aromacie przypraw. -
Hariyali Chicken Emerald
Kurczak w intensywnie zielonej marynacie z kolendry, mięty i limonki. Świeży, ziołowy, lekki, a jednocześnie pełen charakteru. -
Paneer Tikka Gold
Paneer grillowany w szafranowej marynacie. Aromatyczny, kremowy, lekko opalony dla efektu premium.
VEG CURRIES - PREMIUM+
VEG CURRIES - PREMIUM+
-
Paneer Butter Masala Royal
Kremowy sos z masła ghee, nerkowców i pieczonych pomidorów. Paneer o jedwabistej konsystencji, wykończony nutą szafranu. -
Paneer Tikka Masala Flame
Grillowany paneer w pikantno-kremowym sosie o głębokim aromacie przypraw. Wyważony, intensywny, elegancki. -
Palak Paneer Silk
Aksamitny sos szpinakowy, doprawiony czarnym czosnkiem i masłem. Paneer grillowany do perfekcji. -
Channa Masala Heritage
Ciecierzyca gotowana w aromatycznym, ciemnym sosie masala z nutą czarnej herbaty i limonki. -
Dal Makhani 12h Slow Cooked
Czarna soczewica gotowana 12 godzin z masłem ghee, śmietanką i czarnym czosnkiem. Efekt — kremowa, luksusowa tekstura. -
Mix Vegetable Curry Premium
Warzywa sezonowe w lekkim, kremowym sosie z przyprawami. Delikatne, świeże, aromatyczne.
CHICKEN CURRIES - PREMIUM+
CHICKEN CURRIES - PREMIUM+
-
Butter Chicken Supreme
Ikona kuchni indyjskiej - delikatny kurczak w aksamitnym, maślanym sosie z pieczonych pomidorów. Perfekcyjnie zbalansowany smak. -
Chicken Tikka Masala Signature
Grillowane mięso kurczaka w intensywnym sosie pomidorowo-nerkowcowym. Aromat, krem, głębia. -
Chicken Mango Deluxe
Słodko-pikantne curry na bazie mango Alphonso, imbiru i świeżych ziół. Egzotyczne i lekkie. -
Chicken Kadai Artisan
Tradycyjny sos z papryką, cebulą i świeżo miażdżonymi przyprawami. Intensywność w klasycznym stylu. -
Chicken Jalfrezi Fusion
Kolorowe warzywa i kurczak w pikantnym, lekko kwaśnym sosie. Dynamiczne, energiczne danie. -
Chicken Vindaloo Fire
Pikantne, goańskie curry w occie kokosowym z pieprzem tellicherry. Ostre, aromatyczne, charakterne.
DOSA WEGETARIAŃSKIE
DOSA WEGETARIAŃSKIE
-
1. Plain Dosa
Klasyczna, cienka i chrupiąca dosa z fermentowanego ryżu i soczewicy. Lekka, delikatna i niezwykle aromatyczna.
Składniki: mąka ryżowa, soczewica urad dal, woda, sól -
2. Masala Dosa
Najbardziej kultowa dosa z Indii, nadziewana pikantnym masala z ziemniaków.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, gorczyca, kurkuma, imbir, liście curry -
3. Onion Dosa
Chrupiąca dosa z aromatyczną cebulą podsmażoną z kuminem i kolendrą.
Składniki: dosa, cebula, kumin, kolendra, przyprawy -
4. Onion Masala Dosa
Połączenie klasycznej masala dosa z dodatkiem karmelizowanej cebuli.
Składniki: dosa, ziemniaki, cebula, przyprawy, liście curry -
5. Mysore Dosa
Dosa posmarowana ostrą pastą z czerwonego chili i czosnku.
Składniki: dosa, pasta chili, czosnek, masło klarowane -
6. Mysore Masala Dosa
Pikantna dosa Mysore nadziewana ziemniaczanym masala.
Składniki: dosa, ziemniaki, pasta chili, przyprawy -
7. Butter Dosa
Dosa smażona na maśle, intensywnie aromatyczna i złocista.
Składniki: dosa, masło -
8. Butter Masala Dosa
Maślana dosa z nadzieniem ziemniaczanym.
Składniki: dosa, masło, ziemniaki, przyprawy -
9. Ghee Dosa
Dosa smażona na klarowanym maśle ghee.
Składniki: dosa, ghee -
10. Ghee Masala Dosa
Ghee dosa z klasycznym masala ziemniaczanym.
Składniki: dosa, ghee, ziemniaki, przyprawy -
11. Karam Podi Dosa
Dosa posypana pikantną mieszanką przypraw podi.
Składniki: dosa, podi masala, olej sezamowy -
12. Karam Podi Masala Dosa
Pikantna dosa z podi i nadzieniem ziemniaczanym.
Składniki: dosa, ziemniaki, podi masala -
13. Cheese Dosa
Dosa z roztopionym serem.
Składniki: dosa, ser mozzarella -
14. Cheese Masala Dosa
Masala dosa z ciągnącym się serem.
Składniki: dosa, ziemniaki, ser -
15. Paneer Dosa
Dosa z indyjskim twarogiem paneer w aromatycznych przyprawach.
Składniki: dosa, paneer, cebula, przyprawy -
16. Paneer Masala Dosa
Paneer połączony z masala ziemniaczanym.
Składniki: dosa, paneer, ziemniaki, przyprawy -
17. Spring Dosa
Dosa z warzywami: papryką, cebulą i pomidorem.
Składniki: dosa, cebula, papryka, pomidor, kumin -
18. Spring Masala Dosa
Warzywna dosa z dodatkiem ziemniaczanego masala.
Składniki: dosa, warzywa, ziemniaki -
19. Pav Bhaji Dosa
Dosa wypełniona maślanym curry warzywnym pav bhaji.
Składniki: dosa, pav bhaji, masło, cebula -
20. Pav Bhaji Masala Dosa
Pav bhaji z dodatkiem masala ziemniaczanego.
Składniki: dosa, pav bhaji, ziemniaki -
21. Pav Bhaji Cheese Masala Dosa
Najbardziej sycąca wersja pav bhaji dosa z serem.
Składniki: dosa, pav bhaji, ziemniaki, ser -
22. Nutella Chocolate Dosa
Słodka dosa z Nutellą i kawałkami czekolady.
Składniki: dosa, Nutella, czekolada -
23. Cone Plain Dosa
Stożkowa dosa podawana z mini sambar i chutneyami.
Składniki: dosa
DOSA „NORMALNE” (JAJKO / MIĘSO)
DOSA „NORMALNE” (JAJKO / MIĘSO)
-
24. Egg Dosa
Dosa z jajkiem sadzonym i przyprawami.
Składniki: dosa, jajko, przyprawy -
25. Egg Masala Dosa
Masala dosa z jajkiem.
Składniki: dosa, jajko, ziemniaki -
26. Egg Omelette Dosa
Dosa z omletem, serem i warzywami.
Składniki: dosa, jajko, ser, warzywa -
27. Butter Chicken Dosa
Dosa wypełniona kremowym butter chicken.
Składniki: dosa, kurczak, masło, pomidory -
28. Keema Dosa
Dosa z pikantną wołowiną keema.
Składniki: dosa, wołowina, cebula, przyprawy
WEGETARIAŃSKIE VADA PAV
WEGETARIAŃSKIE VADA PAV
-
1. Classic Mumbai Vada Pav
Oryginalny street-food z Bombaju. Chrupiący ziemniaczany kotlecik w bułce z pikantnymi chutneyami.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, czosnek, imbir, chili, kolendra, mąka z ciecierzycy, chutney miętowy, chutney tamaryndowy -
2. Butter Vada Pav
Klasyczny Vada Pav podsmażany na maśle, jeszcze bardziej aromatyczny i złocisty.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik vada, masło, chutneye -
3. Cheese Vada Pav
Vada Pav z roztopionym serem i pikantnymi sosami.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, ser, chutneye -
4. Jain Vada Pav (bez cebuli i czosnku)
Wersja zgodna z zasadami kuchni Jain - delikatna, czysta w smaku.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, kumin, kolendra, kurkuma, mąka z ciecierzycy, chutney kokosowy -
5. Pav Bhaji Vada Pav
Połączenie dwóch bombajskich legend: vada pav i maślanego pav bhaji.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, pav bhaji, masło, cebula
VADA PAV Z MIĘSEM / JAJKIEM
VADA PAV Z MIĘSEM / JAJKIEM
-
6. Chicken Vada Pav
Chrupiący kotlecik ziemniaczany z dodatkiem pikantnego kurczaka.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, kurczak, imbir, czosnek, chili, przyprawy -
7. Butter Chicken Vada Pav
Vada Pav wypełniony kremowym butter chicken.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, butter chicken, masło -
8. Keema Vada Pav
Vada Pav z pikantną wołowiną keema.
Składniki: bułka pav, ziemniaki, wołowina, cebula, przyprawy -
9. Egg Vada Pav
Vada Pav z jajkiem sadzonym i chutneyami.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, jajko, chutneye -
10. Maharaja Vada Pav
Królewska wersja: vada + keema + jajko + ser.
Składniki: bułka pav, ziemniaczany kotlecik, wołowina keema, jajko, ser, chutneye